Se trata de un grano de arroz con tonalidad clara y translúcida, que se transforma en el ingrediente principal de todo tipo de preparaciones de platos japoneses, especialmente el sushi.
También es utilizado en la elaboración de bebidas como el sake y en la preparación de otras variedades de platos asiáticos que requieren un sabor distintivo al paladar de quienes los disfrutan.
500 gr. de Arroz Koshihikari, cocinado y frio.
½ Aguacate.
1 lata de atún en agua (180gr).
1 Hoja de alga Nori.
Plato equilibrado, práctico y nutritivo manteniendo la esencia de la cocina japonesa.
Plato delicioso y fácil de preparar que ofrece una experiencia oriental fascinante.
1 Taza de arroz Koshihikari cocinado y frio.
1 Huevo.
½ Taza de Harina de Trigo.
50 gr. de Queso Mozzarella.
150 gr. Camarón.
10 gr, de sal.
5 gr. de comino.
5 gr. pimienta.
Es un arroz de buena textura, suave y rendidor, fácil de cocinarlo. Permite varios tipos de preparaciones. Su excelente calidad y buen precio nos encanta.
GING&ASAI - GUAYAQUIL
Su aroma suave, consistencia glutinosa y esponjosa le da ese toco especial a nuestras preparaciones.
Ha sido una gran recomendación por su calidad, precio y rendimiento.
RANCHO ELICIO - QUITO
Es un arroz único, su textura y aroma característicos dan el toco que les agrada a nuestros clientes. Es fácil de cocinar y manipular, sea frio o caliente. De excelente calidad y rendidor.
UKIYO SUSHI - IBARRA
Su textura, garantiza que el arroz no pierda su estructura, permitiendo una sensación agradable al degustar.
El arroz Koshihikari absorbe muy bien el Sushi-Zu.
SUITON SUSHI BAR - IBARRA
En un recipiente, coloque 1 taza de arroz KOSHIHIKARI y
lávelo suavemente de dos a tres veces.
Escurra y coloque el arroz KOSHIHIKARI en una olla
añadiendo 1.5 tazas de agua y cocine a fuego medio hasta
que empiece a hervir el agua.
Cuando el agua haya empezado a hervir y el arroz
KOSHIHIKARI esté ligeramente cocido, proceda a taparlo y
continúe la cocción durante 12 minutos a fuego medio.
Luego, apague la cocina y deje la olla tapada durante 10
minutos para terminar la cocción con el calor residual.
En un recipiente, coloque 1 taza de arroz KOSHIHIKARI y
lávelo suavemente de dos a tres veces.
Escurra y coloque el arroz KOSHIHIKARI en una olla
añadiendo 1.3 tazas de agua y cocine a fuego medio hasta
que empiece a hervir el agua.
Cuando el agua haya empezado a hervir y el arroz
KOSHIHIKARI esté ligeramente cocido, proceda a taparlo y
continúe la cocción durante 10 minutos a fuego medio.
Luego, apague la cocina y deje la olla tapada durante 10
minutos para terminar la cocción con el calor residual.
Agradecemos nos pueda ayudar con la siguiente información para poder procesar su pedido
Por sus características particulares que lo hacen especial dan al paladar del comensal una experiencia única y diferente
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